Rouge céladon

recette salée

♥ €

Réf ♥

Nouveauté !

6 carottes
1 poignée d’épinards frais
1 cuillère à soupe de ghee (beurre clarifié, épicerie indienne)
2 gousses d’ail
cumin
graines de sésame
sel & poivre

Coupez les carottes en rondelles, puis les faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soit cuites mais fermes.
Dans une poêle faire revenir 2 gousses d’ail hachées dans du ghee, ajouter le cumin puis le carottes, sel & poivre
Laissez cuir 2 min, ajouter les pousses d’épinard, cuir encore 2 min.
En fin de cuisson, saupoudrez de graines de sésame.
Bon appétit !