Une nouvelle adresse bien adorée à découvrir au cœur de Saint-Denis : Le Coffee Shop de Bourbon
Une envie citadine de vous poser dans un lieu cosy et de déguster à tout moment de la journée un Latte Noisette accompagné d’un cookie chocolat-combava ? Ou plutôt de déjeuner sain : Un buddha bowl, une quiche aux brèdes marguerite avec un rafraichissant jus Coup de Boost ? Ou encore une gaufre salée au Piton maïdo délicieusement fondu ? Que vous soyez plutôt « healthy » ou gourmand, vous trouverez ici de quoi enchanter vos papilles.
Et pour finir de nous ravir, le patrimoine local et les richesses de notre île sont mis en valeur : spiruline bio, Bourbon Pointu, plantes médicinales endémiques inscrites à la pharmacopée, vanille Bourbon, bières artisanales…
Très inspiré par la culture anglo-saxonne des « speciality Coffee », le Coffee shop a eu la riche idée de ramener sous nos latitudes l’art du Barista. Les cafés du monde entier sont à l’honneur ! Expresso, ristretto, lungo, long black, dopo, short machiato, affagato, con pana, cappuccino, latte noisette ou caramel… Une vingtaine de préparations vous sont proposées.
Et il faut bien sûr découvrir le fameux café Bourbon pointu « cultivé selon le savoir faire ancestral de la famille De Berge » : c’est le café le plus cher du monde car il est exceptionnel et rare… Un café (réunionnais) d’excellence !
Mais ce n’est pas tout ! On y sert aussi des thés, des infusions « made in Réunion », de délicieux jus de fruits frais, des smoothies et des boosters 100% nature. Nos préférés : Le Super Shrek : banane, ananas, spiruline, passion, kale juce et Le Coup de Boost : orange, carottes, pommes, gingembre.
Manger sain, frais, équilibré et gourmand dans une ambiance conviviale et décontractée, voilà tout simplement ce que propose ce café original. L’atmosphère cosy et la déco soignée nous ont bien plu. Et vous pouvez compter sur une équipe dynamique et très sympathique ! (et bien sûr, le wifi est gratuit).
Du mardi au samedi de 7h à 18h
27 Bis Rue Alexis de Villeneuve à Saint-Denis
http://www.facebook.com/coffeeshop.re
tél. : 0262 19 61 13
Pour voir toutes les photos du shooting de la collection Marsala réalisé au Coffee shop de Bourbon cliquez ici !
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