recette salée

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Réf ♥

Nouveauté !

1 poulet
1 pot de citron confit
4 gros oignons
ail
gingembre
1/2 botte de persil
1/2 botte de coriandre
1 cuillère à café de cumin
poivre
sel
safran

• Faire dorer les morceaux de poulet dans de l'huile bien chaude.
• Ajouter les oignons coupés en lamelles, puis le gingembre qu'on aura préalablement pilé avec l'ail, le sel, le poivre et les graines de coriandre (si pas trouvé en botte).
• Faire revenir puis ajouter le safran, le persil et la coriandre hachés finement.
• Laisser mijoter.
• 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le citron confit (si très pimenté, n'hésitez pas à rincer légèrement).
C'est prêt, vous pouvez déguster !!! avec de la semoule de préférence.
Si vous aimez les olives vertes, vous pouvez aussi les ajouter à la préparation après les avoir blanchies.
Plein de bisous, prenez soin de vous !

Kat Kat

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